Moskau, 2. Januar 2025 – Bei den russischen Kosmonauten in der Internationalen Raumstation ISS war zum Jahreswechsel quasi Schmalhans Küchenmeister. So habe man beim Festschmaus auf den obligatorischen Moskauer Salat verzichten müssen, da in der Vorratskammer die dafür erforderliche Wurst fehlte, klagte Iwan Wagner, der an Bord auch als TASS-Sonderkorrespondent fungiert. Deshalb habe man auf einen Salat Olivier ausweichen müssen, der mit Fleisch gemacht wird. Das Rezept des belgisch-französischen Kochs aus dem Jahr 1860 ist aber inzwischen so russifiziert, dass der Salat als annehmbarer Ersatz akzeptiert wird.

Auch zwei improvisierte Torten habe man gebacken, sagte Wagner. Dazu habe man normale Brötchen benutzt, die mit Marmelade und Pudding angerichtet wurden.